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蒜香義大利麵
義大利麵是我最愛的麵食之一,應該是說,我不太吃飯,但是麵可以吃上一大碗耶,很強吧
這食譜是看了阿基師教的~~至於口味的基底是這樣子,也可以自行變化了喔
先把麵煮熟,約煮10分鐘,在煮的過程中放入少許的鹽巴和橄欖油,起鍋後,再拌入一些橄欖油
其他的材料,蒜頭、洋蔥、蕃茄是基本配備,菇和青菜可以依個人喜好,肉未是可有可沒的
切丁後
放入橄欖油,先把蒜未炒香
加入洋蔥丁,炒至洋蔥透明,這樣甜度才會出來
加入肉未
加入蕃茄
加入香菇
加入蛤蜊,蛤蜊打開後,把它夾起放至別處,不然會愈煮愈小喔
放入義大利麵一起煮入味,口感自行控制,因要給安安吃,所以我會煮比較爛一些
完成了,好吃的蒜香還帶有淡淡的蛤蜊鮮味~~棒
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